tìm kiếm
CHUYÊN MỤC
Bài viết mới nhất
Công thức Vịt nấu chao ngon chuẩn đúng điệu
BẠN CÓ BIẾT?
MÓN ĂN VỊT NẤU CHAO XUẤT PHÁT TỪ MIỀN NÀO?
Riêng Ad thì Ad chưa nghiên cứu ra nên tạm thời chưa chia sẻ với các bạn 
.Ad chỉ biết mỗi cục #CHAO_NGON xuất phát từ cở sở sản xuất #CHAO_HƯNG_PHÁT.
.Ad chỉ biết mỗi cục #CHAO_NGON xuất phát từ cở sở sản xuất #CHAO_HƯNG_PHÁT.
Nhắc đến #chao là phải tìm ngay 1 con vịt mập ú, 1 củ khoai môn, 1 ít gừng, hành tím, tỏi, ớt, 1 tí gia vị muối, đường, bột ngọt, 1 trái dừa và 1 chén rượu trắng.
Cách làm:
Giã gừng trộn với rượu, thoa lên da vịt để tẩy mùi hôi, rửa sạch lại, chặt miếng vừa ăn. Ướp vào thịt vịt 1 muỗng canh hành tỏi băm, 2 muỗng canh nước chao, 4 miếng chao, 2 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê muối, dùng tay bóp chao cho nhuyễn trộn đều gia vị để 60 phút cho thấm.
Khoai môn gọt vỏ cắt vuông miếng cỡ bao diêm, ngâm nước rồi vớt ra để ráo, chiên hơi vàng.
Phi hành tỏi cho thơm rồi đổ thịt vịt vào xào cho săn lại, đổ nước dừa ngập thịt, nấu khoảng 30 phút cho khoai môn vào nấu đến khi mềm, tán 4 miếng chao cho mịn cùng ½ muỗng cà phê bột ngọt nêm vào nồi vịt cho thơm mùi chao. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Nước chấm : 4 miếng chao, 1 muỗng canh đường trộn đều, vắt chanh vào và thêm tỏi ớt bằm.
Chúc các bạn thành công!
